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法式鵝肝
法式鵝肝是法國美食的代表,和魚子醬、松露一起被譽為三大美食,在歐美,鵝肥肝是檔次較高的食品,常用來宴請親朋好友,招待貴賓。...

  法式鵝肝是法國美食的代表,和魚子醬、松露一起被譽為三大美食,在歐美,鵝肥肝是檔次較高的食品,常用來宴請親朋好友,招待貴賓。

  鵝肝含碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質。

  鵝肥肝質地細嫩,口味鮮美,濃郁,奇特,有一種奇特的香味,讓人回味悠長。

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